#ZONAPICNIC: MI EXPERIENCIA EN NOS
#Falovers, Virgilio siempre está
en constante crecimiento y en esta oportunidad llegó con Nos para dar un nuevo
enfoque a su cocina. "Central" es su centro de operaciones y Nos
permite conocerlo en un ambiente cálido y de diario donde la confort food con
marcada presencia peruana es la esencia de su carta.
A continuación les comento lo que
les espera en la carta:
Como platos para iniciar la
experiencia nos proponen las Albóndigas de res con alcaparras, Lechugas y cerdo
lacado, Pastel de choclo, Choripapas y raíces y Palta al grill con langostinos
y el Asado de Tira con crema ajo kión. Además de dos opciones de sopas como la
Sopa Artesana a base de carne de res y maíces, así como la Sopa de lentejas con
chorizo y yuca. Cualquiera de estos platos están en un rango de 28 a 35 soles.
Siendo mis favoritos las Choripapas y el Asado de Tira, me queda pendiente
probar las sopas, ya les cuento.
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| Choripapas © alestilodefa |
Cabe indicar que también cuentan
con opciones de ensaladas como la Ají Trucha con alcachofas, la Apaltada, la
Amazónica y la de Ceviche de Quínua, entre otras. Todas se encuentran en un
rango de entre 29 a 32 soles.
Respecto de los platos más
fuertes de la carta pues hay los crudos como el Carpaccio de Res, el Tiradito
del día, el Ceviche mixto y el Tartar de Salmón.
Respecto de los calientes hay
opciones como la Hamburguesa Nos de 240 gramos de res con mermelada de
tocino y mozzarella, así como el Bife
Angosto, Porter House, la Entraña Asada, el Lomo Saltado, el Chuletón de Cerdo,
el Pollo Bebé al horno, Salmón Sellado y Pez al Grill. Además hay arroces y
pastas como Arroz Amazónico, Tallarines con carne, Arroz con Berenjena y Pato,
Penne Picante, entre otros. Las opciones frías y calientes están entre 28 hasta
120 soles.
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| Hamburguesa Nos © alestilodefa |
Para aquellos que les gusta el
pan tienen opciones de focaccia vegetal, campesino de cerdo, chancay de mar y
solomillo. Estas opciones están entre 32 a 38 soles.
Hay postres muy provocadores como
la Tarta de Nutella y Cacao al 70%, el Cheescake de Zanahoria con Fresas, el
Suspiro Blanco con Chirimoya, las Tres Leches de Coco y la Torta de Chocolate
de la Casa. Todas estas opciones cuestan entre 28 a 32 soles.
Respecto del servicio debo decir
que aunque hay mucha gente vigilante de que todo salga muy bien, como nuevo
lugar abierto en Lima hay todavía varios detalles que precisar. Debo decir que
no es un restaurante apto para personas que no quieren esperar un momento, así
que si deseas probarlo con mucha paciencia.
Me queda claro que ahora tenemos
una opción más a tener en cuenta en Lima ubicada en Vasco Nuñez de Balboa 660
en Miraflores.
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