#ZONAPICNIC: MI EXPERIENCIA EN URBAN KITCHEN
#Falovers!, saben de sobra que me encanta comer buenazo y que soy un curioso de la gastronomía. También saben que repito en varias ocasiones el conocido refrán “zapatero a su zapato” pues lo mío en #zonapicnic es probar los más diversos platillos… más no hacerlos jajaja. |
| © Ellos y Ellas |
Hoy hicimos algo diferente, pues en esta oportunidad participé “activamente” en la preparación de todo lo que me comí y si no pregúntenle a Ignacio Barrios un joven chef que ha creado un concepto divertido de cocina participativa en Lima, cuyo principal objetivo es brindarte una experiencia culinaria diferente.
¿En qué consiste Urban Kitchen?
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| © faGroupBlog |
Es un concepto de clases de cocina pero en las que tú participas activamente en cada etapa de la preparación de los platos. Considero que Urban Kitchen está orientado a todos aquellos que tengamos curiosidad por la cocina o que simplemente querramos dejar de ser un cero a la izquierda en la cocina. Pues aquí no hay pretexto alguno, aprendes divirtiéndote y así ya no hay pretexto para decir que no se sabe nada de cocina.
¿Cómo fue mi experiencia en Urban Kitchen?
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| Renzo Garibaldi © faGroupBlog |
Para mí ha sido una súper experiencia, ya que no sólo ha sido divertida, sino también muy profesional. Las clases son lideradas por el chef Ignacio Barrios y honestamente es un lujo que puedas tener clases con profesionales como Mónica Kisic, Francesco de Sanctis, Diego Balarezo, Renzo Garibaldi, Karime Lopez, entre otros reconocidos chefs.
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| Mónica Kisic © Guillermo Zavala Fotografía |
Tuve la oportunidad de asistir a la clase de pastas con Ignacio Barrios, aprendí a preparar la masa, a estirarla, cortarla y rellenarla. ¿Quién lo diría?.
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| © faGroupBlog |
Finalmente el resultado fue de lujo pues preparamos ravioles rellenos de camote con mantequilla y salvia, fetuccinis con salsa rosa, chorizo y romero, gnocchis a los cuatro quesos y canelones de cangrejo y ricota.
Todo fue una delicia que finalmente fue compartida en una linda mesa con todos los alumnos a la clase, que fueron alrededor de 10 personas.
¿Qué clases puedes tener en Urban Kitchen?
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| © faGroupBlog |
Así que no tienes pretexto alguno para no enterarte de sus horarios e inscribirte aquí te dejo el link
Hasta la próxima #falovers! y gracias Ignacio Barrios por la experiencia!
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